こだわり

限定産地より一頭仕入れのA5「松阪牛」

眞一館では、特定の産地と飼育方法で管理された未経産の雌牛から、A5ランクに認定された松阪牛だけを一頭買いで仕入れています。王道のカルビやロースはもちろん、希少部位まで揃うのは一頭買いならではです。

口に入れた瞬間に広がる香り、とろける舌触り、噛むほどに残る甘みまで、松阪牛の魅力を静かに味わえる一皿としてご提供します。まずは気になる部位から、落ち着いた席でゆっくりお楽しみください。

産地と生産者にこだわった松阪牛や、特別仕入れの東京Xをしっかり楽しめるコースをご用意しています。ご宴会や接待、会食、ご商談はもちろん、誕生日や記念日にも選びやすい内容です。

韓国情緒漂う個室空間は、会話を邪魔しない穏やかな雰囲気が特長です。新宿・歌舞伎町という立地の使いやすさもあり、特別すぎず、きちんとした時間を過ごしたい日に向いています。

松阪牛や東京Xの焼肉はもちろん、本場韓国の伝統料理もお楽しみいただけるのが当店ならではの特徴です。韓国から直接取り寄せた食材をふんだんに使い、現地の味をそのままお届けします。

丹精込めて育てられた大山鶏と滋養豊かな薬膳素材で仕上げた参鶏湯、旬の新鮮野菜をたっぷり使ったヘルシーな一品料理、そして韓国家庭料理の王道パジョンなど、焼肉の陰に隠れた自慢の料理が多数ございます。

一頭買いだからこそ、定番から希少部位まで選択肢が広がります。気分や人数に合わせて、無理なく楽しめる構成です。

韓国から直接仕入れた食材を使い、参鶏湯やパジョン、野菜料理まで本場の味わいを揃えています。焼肉以外の満足感も残ります。

高級感はありつつ、過ごし方は自然体でいられることを大切にしています。初めての来店でも、肩ひじ張らずに予約しやすい店です。

情報を詰め込みすぎず、まずは眞一館らしさが伝わる代表的な内容だけを抜粋しています。詳しい内容はメニューページでご確認ください。

カルビ、ロース、希少部位まで、香りと脂の甘みの違いを素直に味わえる主役のカテゴリです。

松阪牛と東京Xを組み合わせ、会食や記念日に使いやすい流れで組み立てた人気のコースです。

参鶏湯、パジョン、ヘルシーな野菜料理など、焼肉と一緒に食卓の奥行きをつくる一品を揃えています。

新規のご来店予約を中心に、コース選びやお席の相談も承っています。気になる料理が見つかったら、予約かメニュー確認からお進みください。